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'스파게티'에 해당되는 글 2건

  1. 2015.07.19 [서울시] 이태원 mama miya
  2. 2014.10.09 [경기도] 분당 정자동 까페골목 Stone Wall (2)

이태원 숨은 맛집 시리즈, 그 1탄

 

 

본격 이탈리아 스파게티 맛을 느끼고 싶다면 이 가게를 방문해 보시라.

 

 

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생각보다 찾기는 쉽지만 그렇다고 사람들이 많이 지나다니는 길에 있다는 뜻은 아니다. 최근 뜨고 있는 구청 근처 길에서도 살짝 옆에 있다. 


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식탁에서 주방이 바로 보인다. 절대 속일 수가 없다. 재미난 건 주방에 음식에 대해서 바로바로 요구할 수 있다. (와인도 판매를 한다) 

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처음 나온 메뉴. 이 가게에서는 생면과 건면을 다 쓰는데 생면이 조금 가격이 비싸다. 그런데 이왕 먹을 거라면 "생면"으로 먹어보시라. 쫄깃함이 남다르다. 
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스파게티 면이 저렇게도 나올 수 있다. 그런데 맛이 한국에서는 경험하기 힘들 정도로 독특하다. 백주부가 프랜차이즈용 스파게티 소스라고 말한 그런 맛이 전혀 나지 않는다. 
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일단 마실땐 이탈리아 맥주 뻬로니? 


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Posted by 이대표 이대표님

분당 정자동 까페골목에 있는 Stone Wall 이란 곳이다. 



이름에서 느껴지는가. 화덕 피자를 지향하고 있다. 게다가 화학조미료를 쓰지 않는다고 한다.



그래서 파스타를 먹어 보았다. 저 굵직한 파스타를 보라. 맛있다~




내친 김에 화덕 피자도 시켰다. 헐. 맛이 다르다. 새롭다. 그간 미국식 프렌차이즈 피자에 길들여긴 우리 입맛을 청소할 수 있는 피자다. 


감동이다 ㅠ.ㅠ 


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Posted by 이대표 이대표님
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